老茶山上的新主人让武夷岩茶焕发新活力

美丽山川不仅为野生动植物提供了家园，老茶还孕育着当地绿色发展的山上新活力。眼下，主人蚌埠固镇县石湖乡新闻网武夷山的让武春茶采摘刚落下帷幕，茶农的夷岩忙碌告一段落。跟随镜头，茶焕一起去看老茶山上人与自然共生的发新新图景。

六月，活力武夷山的老茶武夷岩茶进入精制复焙阶段。在制茶车间，山上邹志强和团队正在品评试样，主人打磨新茶风味。让武

新生代茶人 邹志强：今年我们是夷岩用武夷岩茶的老枞水仙，用红茶的茶焕工艺制作出来，让武夷岩茶的发新蚌埠固镇县石湖乡新闻网口感有更多可能性。

今年刚满三十岁的邹志强，从小就伴着茶香长大。老手艺用心守好，新茶香也大胆尝试。他们研发的多款产品很受市场欢迎。

不仅打磨出多样的茶香，邹志强还在古院落建起特色茶空间。游客在这里可以探寻万里茶道茶货流转的历史，茶与万物共生的智慧。

游客 翁敏：每种茶都有不同的味道，从茶的汤色、口感、回津来感受。来到这里，喝完茶，整个人都静下来了，属于慢生活的状态。

外国游客 岱伟：在这里，茶有很长的历史，中国的泡茶方式很放松，可以和朋友一起泡茶，是一个很特别的活动。

好茶有新意，玩法也出新。想随时随地喝岩茶？挂耳茶安排上！沿用咖啡滴漏设计，三步轻松搞定：挂杯、淋注、滴滤。不一会儿，一杯茶就冲泡完成了。

新生代茶人 刘一焙：我们最希望用年轻人可以冲泡的方式，最大程度还原一杯茶应该有的风味。早上起来的时候，喝一杯中国茶开启一天。

变换包装看似容易，实则背后是无数次的打磨。为了兼顾便捷与原生茶香，光是挂耳滤纸的孔径，团队就测试了上百次。

如今，越来越多像邹志强、刘一焙这样的年轻茶人返回家乡，带领村里的茶农一起致富。这群老茶山上的新主人，不断拉近年轻人与传统茶香的距离，让武夷岩茶焕发新的活力。

（总台记者 何莉 王铣 陈贺翔）

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